Buah kiwi juga dikenali sebagai "Chinese Gooseberry" ditemui oleh ahli Botani Eropah, Robert Fortune pada 1845 di Tze Valley, China. Dari aspek kesihatan, kiwi mempunyai kesan anti kanser dan tinggi gizi. Selain daripada sumber vitamin C dan kalium, kiwi berwarna hijau mempunya fitokimia klorofil, enzim 'actinidin' dan antioksida. Jus kiwi dapat menghalang pembentukan 'nitrosamine' dari nitrat di dalam makanan.
No comments:
Post a Comment